アメリカ領ヴァージン諸島アメリカ領ヴァージン諸島の料理

アメリカ合衆国 United States Virgin Islands| カリブ  →この国の料理のレシピ・リンク集世界料理マップについて


カリブ海の西インド諸島にあるアメリカの保護領(自治領)で、ヴァージン諸島の西側半分をなすアメリカ領ヴァージン諸島。東側はイギリス領ヴァージン諸島です。数十の島があるにもかかわらず、人が住んでいるのはほんのわずか。ヨーロッパ列強国に支配されてアフリカからの奴隷労働者によるコーヒーや砂糖のプランテーションが作られ、第一次世界大戦が勃発した際、1917年にパナマ運河をドイツ軍から防衛するため、アメリカがデンマーク領だったこの地を購入したという歴史があります。
北中米・カリブ
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アメリカ領ヴァージン諸島現在は、アメリカ人のリゾート地としても人気。料理の方は、アフリカとヨーロッパが混ざった典型的なクレオール文化圏らしいもの。新鮮なスパイスはハーブを使った肉や魚料理が特徴的です。



面積 355km²
人口 約12万5千人
首都 シャーロット・アマリー
住民 アフリカ系がほとんど
言語 英語
宗教 キリスト教(プロテスタント)が大半
建国 -




■この国の料理&文化がわかる本

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