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e-food.jpは、2000年に創設。
各国・地域の人々に長く愛されてきた
郷土料理・ローカルフードの魅力を満載して
食で国際交流と平和、相互理解への貢献を目指す
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著名人や大使館などがキュレーターをつとめる、あの人の｢美味しい｣に出会う、ぐるなび目利きシリーズ。e-food.jp代表・青木ゆり子が各国・郷土料理担当で記事を執筆中です。