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世界の料理本 検索結果
182件中5件 該当しました。 1件〜5件の表示
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アフリカ
アフリカ
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A TASTE OF AFRICA
(レシピ )
Dorinda Hafner 著
Ten Speed Press 1982年
US$16.95 160p
英語
100以上の伝統的なアフリカ料理を現代風にアレンジしたレシピ本。
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西アフリカ
アフリカ
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SOUTH OF THE SAHARA
(レシピ )
Elizabeth A. Jackson 著
Fantail 1999年
US$18.95 204p
オールカラー(英語)
サハラ砂漠の南に位置する、
マリ
、ニジェール、ナイジェリア、ギニア、ガーナ、ベナン、セネガルなど西アフリカ諸国の料理を集めたレシピ本。
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イタリア
ヨーロッパ
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ロレンツァさんちのトスカーナのごちそう
(レシピ )
ロレンツァ・ジッリ、藤沼由美子 著
主婦の友社 1997年
1751円 95p
マンマの味を伝える料理教室を開くロレンツァさんの料理レシピ。
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地中海諸国
ヨーロッパ
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MEZE - MEDITERRANEAN-STYLE EATING
(レシピ )
Ann Wilson 著
Konemann 1999年
HK$15 64p
オールカラー(英語)
ギリシャやキプロス、トルコなど、主に東地中海の国々で食べられる小皿料理を"メゼ(Meze)"のレシピ。
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ケベック
北アメリカ
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マリ
ーのケベック田舎料理
(レシピ )
長谷川
マリ
ー 著
雄鶏社 1994年
1800円 79p
オールカラー
書道に興味を持ち、日本にやって来たカナダのケベック出身の著者による本。
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