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世界の料理本 検索結果

182件中5件 該当しました。 1件〜5件の表示
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アフリカ
アフリカ


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A TASTE OF AFRICA
(レシピ )

Dorinda Hafner 著

Ten Speed Press 1982年
US$16.95   160p
英語
100以上の伝統的なアフリカ料理を現代風にアレンジしたレシピ本。
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西アフリカ
アフリカ


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SOUTH OF THE SAHARA
(レシピ )

Elizabeth A. Jackson 著

Fantail 1999年
US$18.95   204p
オールカラー(英語)
サハラ砂漠の南に位置する、マリ、ニジェール、ナイジェリア、ギニア、ガーナ、ベナン、セネガルなど西アフリカ諸国の料理を集めたレシピ本。
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イタリア
ヨーロッパ


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ロレンツァさんちのトスカーナのごちそう
(レシピ )

ロレンツァ・ジッリ、藤沼由美子 著

主婦の友社 1997年
1751円  95p

マンマの味を伝える料理教室を開くロレンツァさんの料理レシピ。
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地中海諸国
ヨーロッパ


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MEZE - MEDITERRANEAN-STYLE EATING
(レシピ )

Ann Wilson 著

Konemann 1999年
HK$15  64p
オールカラー(英語)
ギリシャやキプロス、トルコなど、主に東地中海の国々で食べられる小皿料理を"メゼ(Meze)"のレシピ。
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ケベック
北アメリカ


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マリーのケベック田舎料理
(レシピ )

長谷川マリー 著

雄鶏社 1994年
1800円  79p
オールカラー
書道に興味を持ち、日本にやって来たカナダのケベック出身の著者による本。
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