南インド料理について
　レシピ＆インフォメーション
海外に行ったら、旅先で料理を習うのが、私の近ごろのパターンなのですが、ケララでも、何人かの女性から家庭料理を教えていただきました。

「料理を教えてくれる人なんて、どうやって探すの？」とよく聞かれますが、騒いでいると、何とか見つかるものです（笑）。語学力は料理にあんまり必要ないですし、ね。

特に南インドは、アーユルヴェーダ的にスパイスを使いこなす実践の場が見られるチャンスだったので、気合を入れてのぞみました。

南インドでの料理の写真や記事などを、以下に順を追ってアップしていきますね。