アペリティフの日 2006

フランス食品振興会の提唱により、毎年、６月の第２木曜日に世界規模で行われているこのイベント。３年目の今年は、世界19カ国29都市で同時に開催されたそうです。食前のアミューズブーシュやワインなどのドリンクをたっぷりと楽しむという趣向で、私も、昨年に続いて開催を楽しみにしていました。

→昨年のアペリティフの日のリポート

上の写真は、昼の部のアトラクションのひとつだった「バケットサンドの長さでギネスに挑戦」のシーン。すごい長さにびっくり。残念ながら一般客はこのバゲットを食べることができなかったのですが、30ほど集まった有名フレンチのブースを回りながら、入場券にセットされたチケットを手にして、とびっきりのいろいろなアミューズブーシュを、お腹いっぱいいただくことができました。

↑ギネスに挑戦したロングバゲットのつなぎ目（笑）と、アミューズブーシュの数々。

↑中には実演で作られる料理も。右写真は、甘党なら思わず叫びそうな（笑）、かわいいマカロンの木。

↑あれ、どこかで見かけた顔が...（笑）。食の著名人がこれだけ一同に介するイベントは、なかなかないもの。それだけに、人出も明らかに昨年以上で、昼の部のチケットは完売だった。

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ちなみに、今年参加されたホテルおよびシェフは（敬称略）

京王プラザホテル（緑川廣親）
帝国ホテル（田中健一郎）
東京全日空ホテル（横田知義）
ホテルオークラ（剱持恒男・根岸規雄）
ホテルニューオータニ（伊佐武二：MOMAJ特別招待）
ホテルメトロポリタン エドモント（中村勝宏）
ホテルヨ?ロッパ（上柿元勝）他

青柳（小山裕久）
オテル・ドゥ・ミクニ（三國清三）
クイーンアリス（石鍋裕）
クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ(島田進）
シェ・ピエ?ル（ピエール・プリジャン）
ひらまつ(平松 宏之）
プティポアン(北岡尚信
ボルドー（大溝隆夫）
ラ・ロシェル（坂井宏行）
ル・プティ・ブドン（ベルナール・アンクティル）
レストラン・パッション（アンドレ・パッション）

ほかに、服部幸應さん、岸朝子さん、パトリス・ジュリアンさん、（夜の部は山本益博さん、田崎眞也さん）といった、そうそうたる方々が会場にいらっしゃいました。私もミーハー心を発揮して、何人かの方に思い切って話しかけてみました。食を愛する人って、幸せそうな、いい顔をされている方が多いなぁ。私も、幸せを分けていただいたような気分です。

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