モンテネグロの料理

料理は基本はスラブ系ですが、かつての宗主国であるトルコ、ハンガリー、オーストリアのほか、アドリア海をはさんだ向かい側のイタリアの影響を受けています。

たとえば、トルコのケバブやピラフ、ピタパン、サルマ（ロールキャベツ）、ハンガリーのグヤーシュ（パプリカのスープ）、オーストリアのお菓子シュトルーデル、イタリアのポレンタなど。しかし、豚肉とサワークラウトをオーブンで焼いたポドヴァラクのような典型的なスラブ料理もあります。

海に面した地方では、前菜のメゼやムサカ、魚のスープなど典型的な地中海の料理がポピュラーです。

山岳地方では、ラキアという、アニスで風味をつけたぶどうの蒸留酒（トルコのラクに相当）をはじめ、プラムブランデー、アップルブランデーが造られています。

また、赤土色の大地と陽光豊かな南部モンテネグロで造られたワインは、タンニンが豊富でおいしいと世界的に定評があります。イタリアのキャンティの香りとよく似ているともいわれ、世界各地に輸出されています。