ミクロネシアの料理

ヤムいも、パンの木の実が主食

ミクロネシアでポピュラーな食材は、ヤムいもをはじめ、パンの木の実（いもに似た味がする）。生の魚は薄切りにされて、ピリ辛ソースをつけて食べられます。カニやハマグリ、豚肉、ココナッツもよく食べられます。

ドリンクでは、サカウ（Sakau）という、ちょっと麻酔作用のある潅木の根から作る飲料や、フレッシュなライムジュースに人気があります。

■参考文献

※上記の解説は逐次、更新します。