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南インド人街
看板にポンディシェリーの文字がちらほら。これはフランスならでは。 |
タミル音楽専門のCDショップ。 | 界隈の看板にはタミル文字が躍る。 |
その名も"ポンディシェリー・ドーサ”。南インドのドーサは、通常、くるくるっと生地に具を巻くのだが、こちらは、クレープのように広げて具を美しく飾っている。この見た目の美しさ。まさに、インド料理とフランス料理のマリアージュだ(笑)。 | こちらは別の店のポンディシェリー・ドーサ。具がずいぶん違うが、ドーサの生地を広げて、具を乗せるのが一致している。 |
こちらは、タミル風のマトンカレー。 | ココナッツフレークをふりかけた、南インドのデザート。 |
給食のようなトレイに乗った、南インドのランチセット。 | これも南インド風スナック。 |
カフェオレにチョコレートをトッピングした、ポンディシェリー・カフェ。これは普通、インドにはないだろう。 | 南インドの食材店もたくさんある。 |
こちらはサリー専門の洋品店。 | あらら、"インド・メキシコ"と書いてある...。フュージョン料理? |