野菜と豚肉のケチャップ炒め Phad Priew Wan Moo
甘い味つけ。辛いカレーのお口直しに。
【材料】
油（ベジタブル系オイルが望ましい） 1/2カップ
豚肉（スライスしたもの） 1 1/2カップ
にんにく（みじん切りにしたもの） 大さじ２
きゅうり（スライスしたもの） 1/3カップ
トマト（４つ切りしたもの） 1/3カップ
たまねぎ（スライスしたもの） 1/4カップ
とうがらし（赤〜グリーン。大きめに切ったもの） 大さじ２
万能ねぎ（小口切りにしたもの） 大さじ1 1/2
パイナップル（１切れを６等分にスライスしたもの） 1/3カップ
ケチャップ 1/3カップ
砂糖 1/3カップ
ナンプラー 1/4カップ
ビネガー（タイのビネガーが望ましい） 1/4カップ
【作り方】
１．なべで油を熱してにんにくをきつね色になるまで炒める。
２．豚肉を加え５分ほど熱する。
３．たまねぎ、パイナップル、きゅうり、万能ねぎ、トマト、とうがらしを加え、一緒に熱する。
４．ケチャップ、ビネガー、ナンプラー、砂糖を加えて、できあがり。
※このレシピは個人の方がご家庭で楽しんでいただくために公開しているオリジナルです。コンテンツ・文章・写真の無断使用および転用、商用利用、レシピサイトへの無断流用等は禁止します。
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