メキシコ料理がすき！

トルティーヤ　Tortillas

タコスの皮としても知られる、メキシコ人の主食

●材料：市販のトルティーヤ・ミックス（人数分）、水または温水（適量）

●用意するもの：ボール、まな板などの台、ラップ、フライパン

●作り方：
１　ボールにトルティーヤ・ミックスを適量入れ、水を加えて耳たぶくらいの堅さになるまでよく練る。直径４センチくらいのボールを作る。

２　台の上にラップを敷き、その上で１を手の甲を使って円形になるように薄くのばす（麺棒を使ってもよい）。厚さはお好みだが、だいたい３ミリくらい。

３　２を、熱したフライパンの上（油は敷かない）で片面ずつ少し焦げ目がつくくらいまで焼いてできあがり。