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世界の料理本 検索結果

182件中9件 該当しました。 1件〜9件の表示
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地中海諸国
ヨーロッパ


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MEZE - MEDITERRANEAN-STYLE EATING
(レシピ )

Ann Wilson 著

Konemann 1999年
HK$15  64p
オールカラー(英語)
ギリシャやキプロス、トルコなど、主に東地中海の国々で食べられる小皿料理を"メゼ(Meze)"のレシピ。
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イラン
中東


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THE TASTE OF PERSIA
(レシピ )

Najmieh K. Batmanglij 著

Mage Publishers 2000年
US$17.95   171p
オールカラー(英語)
古い歴史を持つペルシャ(イラン)料理のレシピ・ブック。
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トルコ
中東


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トルコ家庭料理レシピ集
(レシピ )

アリ・タスバシ、久美子・タスバシ 著

スパイク 1998年
1400円  142p
オールカラー
"世界三大料理"に数えられているトルコ料理から、家庭料理を紹介した一冊。
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トルコ
中東


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トルコ ヨーグルト料理レシピ集
(レシピ )

プナール・トゥラン 著

アスペクト 2000年
1500円  95p
オールカラー
健康食の代表選手のようなこの素材を料理に取り入れたトルコ料理のレシピ集。
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トルコ
中東


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トルコ料理 -東西交差路の食風景
(その他 )

柴田書店編 著

柴田書店 ; ISBN: 4388025534 1992年
2957円  144 p ; サイズ(cm): 26 x 19

トルコ料理について図鑑的に楽しめる一冊。
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トルコ
中東


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トルコ料理
(レシピ )

原田武子(訳) 著

ラザマンオウル出版社 1989年
  120p

観光局で配布されているトルコ料理のレシピ本。
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トルコ
中東


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トルコ料理
(レシピ )

インジ・クトゥ 著

Net Turistik Yayinlar A.S. 1997年
1000円  141p

トルコで販売されている日本語のトルコ料理レシピ。
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オムニバス
オムニバス


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各国大使館発 世界の食卓 アジア・アフリカ・中南米編
(レシピ )

食紀行の会 著

家の光協会 1996年
3107円  143p
オールカラー
ベトナムやタイ、トルコ、メキシコ、エジプト、ケニア、エチオピアなどの珍しい家庭料理を、それぞれ5〜6種類ずつ紹介したレシピブック。
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オムニバス
オムニバス


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世界朝食紀行
(エッセイ )

西川治 文・写真 著

マガジンハウス 2000年
1800円  269p

著者が出会った世界中の朝食についてをつづった本。
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