アジア全般 オムニバス 拡大	ぐるっとアジアごはん天国 （レシピ ） 11人のアジア料理大好き研究会 著 青春出版社　2000年 1200円　　182ｐ	韓国、中国、タイ、インド、そして沖縄などアジアの料理のレシピを紹介した一冊。 →続きを読む	アマゾン
インドネシア 東南アジア 拡大	THE FOOD OF INDONESIA （レシピ ） - 著 Periplus Editions　1996年 US$12.95 　　120ｐ 英語	ペリプラス社のワールド・クックブック・シリーズの一冊。東南アジアの旅行および料理に精通したウェンディ・ハットンが監修。 →続きを読む	アマゾン
インドネシア 東南アジア 拡大	インドネシア料理/ アジア食文化紀行 （レシピ ） ウェンディ・ハットン、ハインツ・フォン・ホルツェン、ロテール・アルサナ、富田 裕子 著 チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部 ; ISBN: 4887782152　2001年 1575円　　大型本: 120 p ; サイズ(cm): 23 x 20	「スパイスの宝庫の食をきわめる」というサブタイトル。ペリプラス社のアジア料理レシピシリーズの一冊です。 →続きを読む	アマゾン
インドネシア 東南アジア 拡大	Spicy Padang Cookng （レシピ ） - 著 Periplus　2002年 $2.95 　　64p オールカラー 英語	ペリプラス社の"ミニ･クックブック"シリーズ。 →続きを読む	アマゾン
インドネシア 東南アジア 拡大	Homestyle Indonesian Cooking （レシピ ） - 著 Periplus　2002年 $2.95 　　64p オールカラー 英語	ペリプラス社の"ミニ･クックブック"シリーズ。 →続きを読む	アマゾン
インドネシア 東南アジア 拡大	Indonesian Cakes & Desserts （レシピ ） - 著 Periplus　2002年 $2.95 　　64p オールカラー 英語	ペリプラス社の"ミニ･クックブック"シリーズ。 →続きを読む	アマゾン
インドネシア 東南アジア 拡大	Step by Step Indonesia （レシピ ） - 著 Periplus　1992年 $2.50 　　64p オールカラー 英語	インドネシア料理の入門書。 →続きを読む	アマゾン
インドネシア（バリ） 東南アジア 拡大	バリ料理/ アジア食文化紀行 （レシピ ） ウェンディ・ハットン、ハインツ・フォン・ホルツェン、ロテール・アルサナ、富田 裕子 著 チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部 ; ISBN: 4887782179　年 1575円　　大型本: 120 p ; サイズ(cm): 23 x 20	「神々の島の食をきわめる」と副題された、ぺリプラス社のアジア料理レシピ・シリーズの翻訳版。 →続きを読む	アマゾン
シンガポール 東南アジア 拡大	シンガポール料理/ アジア食文化紀行 （レシピ ） ジョコ・ウィビソノ、ディヴィッド・ウォン、ウェンディ・ハットン、富田 裕子 著 チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部 ; ISBN: 4887782160　2001年 1575円　　大型本: 120 p ; サイズ(cm): 23 x 20	中華、マレー、インド系などが暮らす多民族国家、シンガポールのさまざまな料理を紹介するレシピ。 →続きを読む	アマゾン
マレーシア 東南アジア 拡大	マレーシア 楽園の食卓 （レシピ ） タン・ユンナン 著 旭屋出版　2000年 1000円　　79ｐ オールカラー	マレーシア料理レストランのオーナーシェフだった、マレーシア出身の著者による。 →続きを読む	アマゾン
マレーシア 東南アジア 拡大	Malaysian Hawker Favourites （レシピ ） - 著 Periplus　2001年 $2.95 　　64p オールカラー 英語	ペリプラス社の"ミニ･クックブック"シリーズ。 →続きを読む	アマゾン
インド 南アジア 拡大	インド料理 （レシピ ） - 著 クーネマン　1991年 200円　　64ｐ オールカラー	クーネマンの廉価なレシピ本シリーズの日本語版。インド全土のカレーをはじめ、フライドライス、揚げ物、パン類、デザートなどを紹介。 →続きを読む	アマゾン
インド 南アジア 拡大	はじめてのインド料理 （レシピ ） ミラ・メータ 著 文化出版局　1996年 1500円　　95ｐ オールカラー	インド料理レストラン「ビンディ」を経営する著者による、初心者向けのインド料理レシピ集。 →続きを読む	アマゾン
インド 南アジア 拡大	もっと食べたいインド料理 （レシピ ） ミラ・メータ 著 文化出版局　1998年 1600円　　95ｐ オールカラー	「はじめてのインド料理」の続編的な本。 →続きを読む	アマゾン
インド 南アジア 拡大	インド、カレーの旅 （レシピ ） ミラ・メータ 著 文化出版局　2001年 1600円　　95ｐ オールカラー	「はじめてのインド料理」著者による。北インド、西インド、南インド、東インドと区分けされ、各地域の代表的なカレーのレシピが各10種くらい紹介されている。 →続きを読む	アマゾン
インド 南アジア 拡大	インド家庭料理入門 （レシピ ） ロイチョウドゥーリ・ジョイ、ロイチョウドゥーリ・邦子 著 農文協　1996年 1700円　　148ｐ	日本好き、料理好きというカルカッタ出身のジョイさんと、日本人女性のご夫妻による著書。 →続きを読む	アマゾン
インド 南アジア 拡大	インド料理 ダイエットレシピ集 （レシピ ） ロイチョウドゥーリ・ジョイ、ロイチョウドゥーリ・邦子 著 スパイク　1998年 1400円　　141ｐ	カルカッタ出身のジョイさんと、日本人女性のご夫妻による著書。 →続きを読む	アマゾン
インド 南アジア 拡大	奇跡のスパイス　ターメリック料理レシピ集 （レシピ ） ロイチョウドゥーリ・ジョイ 著 アスペクト　1999年 1500円　　95ｐ	カルカッタ出身のジョイさんと、日本人女性のご夫妻による著書。 →続きを読む	アマゾン
インド 南アジア 拡大	FLAVOURS OF KERALA （レシピ ） Hena Jacob、Salim Pushpanath 著 Dee Bee Info Publications(インド）　年 395ルピー　　80ｐ オールカラー（英語）	南インドのケララ州の家庭料理レシピを集めた一冊。 →続きを読む	アマゾン
インド 南アジア 拡大	KERALA COOKERY （レシピ ） K. M. Mathew 著 Current Books（インド）　年 300ルピー　　153ｐ 英語	レシピ数が約300品と豊富な、南インドのケララ州の料理レシピ。 →続きを読む	アマゾン

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