

サッカー王国・ブラジルのお弁当。今回はお弁当箱の中が主食ではありませんのでご注意。ブラジルの国民食といわれるフェイジョアーダ Feijoada (豆と豚肉の煮込み)の付け合せであるコウベ Couveと豆、コーンで国旗を表現しています。


去る9月2日、新宿区・千駄ヶ谷の明治公園で、在日ブラジル商業会議所の主催による「第1回 ブラジル・フェスティバル東京」が開催されました。


【鶴見】日系人をはじめとする、南米系の住民が多いことで知られる鶴見の、京急鶴見駅の近くにあるブラジル料理レストラン。本町通り商店街にあるお店の2号店です。


【鶴見】住民の約40人に1人が外国人で、中でも最近、ブラジルなど日系の南米出身者の比率が多くなったという横浜市鶴見区にある、地元感覚のブラジル料理レストラン。
モットーは「食は最高のコミュニケーション手段のひとつ」。言語や習慣の違いを越えて"おいしい!"で人と人をつなぐ世界の料理の魅力を広めたい思いから、珠玉の料理を求めて、拠点の東京をはじめ、日本全国・世界各地のレストランや食スポット等を取材で飛び回っております。
このブログでは、レシピやお店、旅行など世界の食べ物の話題を幅広く紹介します。
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