モロッコ料理 店＆レシピ・リスト

モロッコ・タジンや｜モロッコ料理｜外苑前

2010年11月21日

砂漠の民・ベルベル人の料理

【外苑前】今年８月にオープンしたモロッコ料理店。サハラ砂漠ツアーの入り口としても知られるモロッコのメルズーカ（Merzouga）村にあるホテル・リヤド・マムーシュの直営レストランで、日本でもおなじみになったタジンをはじめ、砂漠の民・ベルべル人のシェフが作る本格派モロッコ・ベルベル料理がいただけます。

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ロワゾー｜モロッコ料理｜三軒茶屋

2005年11月05日

おしゃれなモロッコ･カフェ

【三軒茶屋】三軒茶屋駅に近い"エコー仲見世"商店街の中にある、フランス風モロッコ・カフェ。

"Couscousserie"と銘打たれているように、ドリンク各種やお菓子と一緒に、クスクスをはじめとするカジュアルなモロッコ料理がいただけます。

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アガディール｜モロッコ料理｜神楽坂

2005年04月06日

滞在経験者もおすすめのモロッコ料理店

飯田橋（神楽坂）にあるモロッコ料理。店名は、オーナーの出身地であるモロッコの都市の名前だそうです。

写真は、モロッコ・スタイルの"クスクス"。トマトベースのソースと、各種、豆をあしらえた、おいしく、芸術的な一品です。

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