大阪神戸の各国料理店 店＆レシピ・リスト

カルタゴキッチン｜チュニジア料理｜大阪

2007年05月02日

大阪のチュニジア料理店

【大阪・西天満（2007年、梅田から移転）】北区西天満にある、チュニジア人オーナーシェフ、ゼディニ・ラザールさんによるチュニジア料理レストラン（以下のリポートは梅田の店舗のものです）。

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ぶはら｜スパイス料理｜神戸

2007年01月12日

シルクロードのスパイス料理

【神戸・岡本】シルクロードの国々のスパイス料理を提供する、神戸の老舗レストラン。前身は香辛料の卸業だったそうで、エキゾチックなスパイスの薫りただよう店内には、スパイスの見本やスパイスを挽く臼などが随所に飾られていて、ムード満点です。

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世界のごちそう パレルモ｜神戸

60種以上の世界の料理を提供

【神戸・摂津本山】港町・神戸にふさわしい、世界の料理を一度に楽しめるアットホームなレストラン。元フランス料理のシェフで、世界各地を旅して味修行をされた本山シェフの真心こめた料理がいただけます。

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アウデ・カース｜オランダ料理｜大阪

日本で唯一のオランダ料理店

【大阪・キタ】御堂筋の大江橋近くにあるオランダ家庭料理の店。オランダ在住13年半というオーナーによる、日本で唯一のオランダ料理をいただけるこだわりのレストランです。

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元祖平壌冷麺屋｜韓国・朝鮮料理｜神戸

コシのある絶品の冷麺

【神戸・長田】1939年に創業された、地元で有名な老舗の平壌冷麺と焼肉の店。使いすぎると安っぽくなる"絶品"なんて言葉をあえて使いたくなるような、それはそれは美味なる自家製の冷麺がいただけます。

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グラン・ミカエラ・イ・ダゴ｜チリ料理｜神戸

日本でも数少ない南米・チリ料理店

※創業35周年を迎え、2009年近所に移転しました。

【神戸・三ノ宮】全国区で話題になった（？）生田神社からほど近いところにある、南米チリ共和国の料理を提供する老舗レストラン。チリ人のオーナーと日本人の奥様、息子さんが切り盛りする、家庭的なお店です。

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アールティ｜インド料理｜神戸

2007年01月11日

ジャイナ教徒の食事とは...

【神戸・三ノ宮】古くから外国人が居住する神戸・異人館街（北野）付近にあるインド料理店（神戸市内に３軒あるうちの本店）。このエリアには、インド系ジャイナ教徒のコミュニティがあり、こちらのレストランでも、ストリクト・ベジタリアン（厳格な菜食主義）であるジャイナ教徒向けのメニューを提供しています。

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