
【広尾】JICA地球ひろばに併設された世界各国(途上国がメイン)の料理を提供するカフェ。体験ゾーンの月間国別展示に連動した、各国大使館から"現地の味"とお墨付きをもらった料理を提供するランチシリーズが復活し、うれしいことにお手頃価格で珍しい国の料理もいただけます。左写真は、2011年7月3日にいただいたアフリカ・マラウイ料理のランチセットです(700円)。

【学芸大学】東横線・学芸大学の住宅街に近いビルの地下にオープンした、世界の米食堂とうたったレストラン。
写真は"ケイジャンスォードフィッシュライス"と名づけられたオリジナル料理です。

【神戸・摂津本山】港町・神戸にふさわしい、世界の料理を一度に楽しめるアットホームなレストラン。元フランス料理のシェフで、世界各地を旅して味修行をされた本山シェフの真心こめた料理がいただけます。
モットーは「食は最高のコミュニケーション手段のひとつ」。言語や習慣の違いを越えて"おいしい!"で人と人をつなぐ世界の料理の魅力を広めたい思いから、珠玉の料理を求めて、拠点の東京をはじめ、日本全国・世界各地のレストランや食スポット等を取材で飛び回っております。
このブログでは、レシピやお店、旅行など世界の食べ物の話題を幅広く紹介します。
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