タイ料理 店＆レシピ・リスト

バンコク・食の旅行記３ そのほか

2008年10月23日

食道楽にはたまらない国

【タイ･バンコク】たとえ高級レストランではなくても、巷の屋台の料理で十分においしいタイは、食道楽にはたまらない旅先ですよね。最後に、そのほかのバンコクの食関係リポートをまとめてみます。

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バンコク・食の旅行記２ ソンブーン本店

2008年10月18日

プーパッポンカレー発祥の店

【タイ・バンコク】タイを代表する美食のひとつプーパッポンカレー（日本語ではよく"カニカレー"と呼ばれる。英語では"Fried Curry Crab"）は、1969年創業の中国・広東系シーフード・レストラン「ソンブーン（建興酒家）」が発祥地なのだそう。そこで、国立競技場近くにあるその本店に行ってきました。

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バンコク・食の旅行記１ タイ料理教室

2008年10月17日

タイ料理の基本が習える学校

【タイ･バンコク】連休中にバンコクに行ってきました。デモや急激な為替の変動などちょっと不穏な週末でしたが、バンコク中心街はいつもと変わらずにぎわっていました。

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タイフェスティバル2007｜代々木公園

2007年05月14日

今年もタイが東京にやってきた

タイ王国大使館が主催する日本最大のタイイベント、タイフェスティバルが、５月12日、13日に、今年も代々木公園で開催されました。

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プアンタイ｜タイ料理｜新大久保

2007年02月22日

タイそのまんまの雰囲気

【新大久保】道行く人に異国の言葉が飛び交う大久保通り沿いにある、手ごろな価格の小さなタイ料理店。

タイ東北料理（イサーン料理）を中心に、タイ料理全般を提供していますが、味付けは本場イサーンらしく容赦ない辛さ。写真は、イサーンの名物料理のひとつソムタム（青パパイヤのサラダ）です。

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タイカントリー｜南タイ料理｜新大久保

2007年01月17日

激辛のタイ南部料理

【新大久保】JR新大久保駅から、韓国などアジア系料理店がにぎやかに軒を連ねる大久保通り沿いを、東に3分ほど歩いたビルの3階にあるタイ料理の店。タイ料理の多くのメニューに加えて、珍しいタイ南部料理を提供しています。

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クルンテープ｜タイ料理｜新宿３丁目

2006年09月12日

バンコク風の本格派タイ料理

【新宿３丁目】新宿御苑に近い、タイ人シェフによる、本場タイ・バンコク（クルンテープはバンコクの別名）の料理が食べられるお店。

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タイ・フェスティバル2006｜代々木公園

2006年05月15日

東京最大のタイのお祭り

５月13日、14日に代々木公園で行なわれた東京最大のタイのお祭り、「タイ・フェスティバル 2006」に行ってきました。

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ピッチーファー 2｜タイ料理｜新宿

2005年11月11日

レトロなフロアがいい感じ

【西新宿】小田急HALCの裏手あたりにあるタイ料理レストラン。本店が、小滝橋通り沿いの西新宿７丁目にあります。

写真はランチの"パッタイ"セット998円。スープやサラダ、デザート付きです。

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パックブン・ファイデン｜タイ料理｜レシピ

2005年10月14日

タイ料理３分クッキング

表参道の「ナチュラルハウス」で安く売られていた千葉産の空芯菜を見つけ、昔、タイ人の友人に教わった「パックブン・ファイデン （タイの空芯菜炒め）」を作ってみました。

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クンメー２｜タイ料理｜新大久保

2005年06月21日

老舗タイ料理店の２号店

タイ料理ブーム前からあった、新大久保駅近くの老舗タイ料理レストランの２号店。１号店は移転して店舗が大きくなりましたが、こちらは、今も昔の一軒家のこじんまりとした面影を残しています。

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タイフェスティバル2005｜代々木公園

2005年05月16日 ５月14・15日に代々木公園で行なわれたタイフェスティバルに行ってきました。

日曜日の天気は荒れ模様で、突然の落雷により代々木公園の中で怪我をされた方もいたとのこと。びっくりしました。ブースの方々も、どしゃぶりに見舞われて大変だったと思います。お疲れ様でした。

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プリックタイ｜タイ料理｜高田馬場

2004年10月22日

高田馬場のはずれにある、タイ人ご夫婦が経営するタイ料理レストラン「プリックタイ」に、ランチに出かけました。

台風の影響で、今日あたりから野菜の高騰が伝えられていますが、飲食業もかなり打撃を受けているのではないでしょうか。某チェーン店にランチを買いに行った同僚は、「サラダの野菜が、いつもの半分しか入っていない！」と怒っていました。

「プリックタイ」も、本日は野菜の入手が困難だった様子。680円の"タイ風汁ビーフン・セット"（写真）は、サラダが出せないからと、すまなそうにして、代わりに、具だくさんの小さなタイカレーをつけてくださいました。

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バミーチャーンノーイ｜タイ料理｜高田馬場

2004年10月13日

学生街であり、雑多な飲食店が林立する高田馬場は、安いアジア系料理がよく似合う街。その目抜き通りである早稲田通りに２月にオープンしたタイヌードル店「バミーチャーンノーイ」に行ってきました。

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バンコクキッチン｜タイ屋台料理｜新橋

2004年08月26日

カウンター席のあるカジュアルなタイ料理レストラン、「バンコクキッチン」新橋店に行ってきました。タイ人シェフの方々が働くキッチンが、おすし屋さんのようにフロアからよく見えるのがおもしろくて新鮮でした。

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