2010年06月

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W杯勝利の秘密は「おふくろの味」

各国代表選手の食事事情

熱戦が繰り広げられている南アフリカのサッカー・ワールドカップ。その各国代表チームのパワーの源である食事について、ロイターが伝えています。

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ワールドカップ2010 出場32ヶ国の料理・国旗弁当

料理でサッカー観戦を盛り上げよう

6月11日の開幕までに何とか間に合いました?（笑）。4月からこの「世界料理ブログ」にアップしてきたサッカーのワールドカップ・南アフリカ大会の出場32ヶ国の国旗弁当が、やっとすべて出そろいました。

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チリ弁当 Chile Bento

とうもろこし＆シーフードで

ラストは、南米チリのお弁当です。牛肉ひき肉などの具の上にクリーム状のとうもろこしをかけてオーブンで焼いたチリの名物料理パステル・デ・チョクロ Pastel de Chocloにトッピングをして表現してみました。

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ホンジュラス弁当 Honduras Bento

トルティーヤに具を乗せて

中米ホンジュラスのお弁当。トルティーヤを使ったホンジュラス･スタイルのエンチラーダス Enchiladasに、サワークリームや煮たフリホーレス（豆）をトッピングして国旗を表現してみました。

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スイス弁当 Switzerland Bento

アルプスらしくハム＆チーズで

スイスのお弁当。国旗の赤は生ハムで、そして、白十字はスイスチーズ（ちょっと溶かしたラクレット）で表現しました。お弁当箱の下地、および添えものは、（ハイジの？）白パンです（笑）。

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スペイン弁当 Spain Bento

名物料理パエリアで表現

スペインの国旗を表現したパエリア Paellaのお弁当。もともと、スペインの国旗色に彩られることの多い名物料理です。ごはんの黄色はサフラン。赤い部分にはチョリソとトマトソース（または赤パプリカでもＯＫ）を使ってみました。

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ポルトガル弁当 Portugal Bento

シーフードをたっぷりと

ポルトガルのお弁当。ポルトガルは、天ぷらに代表されるように、日本の食文化に影響を与えた国です。そして、海洋国だけに魚介料理を好むところも日本と共通しています。というわけで、シーフードたっぷりのお弁当を作ってみました。

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