

ポルトガル伝来の伝統菓子を江戸時代にアレンジしたレシピが、佐賀県の老舗和菓子屋さんで見つかったそうです。以下は4月20日の読売新聞の記事より。

【四谷三丁目】昨年3月にオープンした、チェコ料理や東欧の料理、ビールとともに、チェコの絵本が楽しめるブックバー。
【溜池山王】4月4日に赤坂アークヒルズ・カラヤン広場で開催された、アラブ諸国の大使館らによる「アラブ・チャリティバザール2009」に行ってきました。

3月29日(日)にe-foodの主催により「地中海の島々の料理&ワイン・テイスティング・パーティー」を開催し、おかげさまでおよそ50名のご参加者においでいただき、盛況のうち無事に終えることができました。ありがとうございます。

桜の花咲く春の到来とともに、野外を中心にした各国のイベントのシーズンがやってきました。特に今月は、ミャンマー(ビルマ)やラオス、バングラデシュなど、東南アジア・南アジアの国々独自の暦で新年に相当するため、その関連イベントが目立っています。
モットーは「食は最高のコミュニケーション手段のひとつ」。言語や習慣の違いを越えて"おいしい!"で人と人をつなぐ世界の料理の魅力を広めたい思いから、珠玉の料理を求めて、拠点の東京をはじめ、日本全国・世界各地のレストランや食スポット等を取材で飛び回っております。
このブログでは、レシピやお店、旅行など世界の食べ物の話題を幅広く紹介します。
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