2009年02月
カラバッシュ「モザンビーク･ウィーク」
2009年02月27日
[ 東アフリカ料理 ]
元ポルトガル領の国の料理
【浜松町】2月21日から27日までアフリカ料理レストラン「カラバッシュ」で開催された、「モザンビーク・ウィーク」の関連イベント”モザンビーク・キッチンショー”にうかがってきました。
ペルー フード＆カルチャーフェア・リポート｜ヒルトン東京
洗練された料理を現地シェフが紹介
【西新宿】2月20日（金）から28日（土）まで、新宿・ヒルトン東京ホテルのレストラン「ブラッセリー・チェッカーズ」で開催中の” ペルー フード＆カルチャーフェア”に行ってきました。
カラバッシュ「エリトリア･ウィーク」
イタリアの影響を受けた飲食
【浜松町】２月14日から20日までアフリカ料理レストラン「カラバッシュ」で開催された”エリトリア・ウィーク”のランチ会にうかがってきました。
秋田「しょっつる」を世界の味に
2009年02月20日
[ ■ニュース・お知らせ ]
しょっつるを使ったイタリア料理を提案
秋田県の企画により、３月５日にこんな催しが行なわれるそうです。以下は2月20日付の読売新聞の記事より。
世界料理サミット2009 リポート-Tokyo Taste
2009年02月13日
[ ■催しもの ]
東京発・料理人と料理業界の祭典
【有楽町】2月9日（月）から11日（祝）まで有楽町の東京国際フォーラムで開催された「世界料理サミット TOKYO TASTE」に行ってきました。
2009年2月の世界各国料理イベント
2009年02月04日
[ ■催しもの ]
世界料理サミットが開催
２月に入って、料理イベントが少しずつ登場し始めました。特に今月は、アジアで初めての日本発の料理の国際大会となる「世界料理サミット」が注目されそうです。
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ゆ [02/27 09:35]
キム小僧 [02/26 17:27]
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ゆ [02/24 10:27]
汐 [02/22 10:46]
- 秋田「しょっつる」を世界の味に
- 世界料理サミット2009 リポート-Tokyo Taste
志望理由 [02/14 23:15]
- 2009年2月の世界各国料理イベント
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フランスで弁当ブーム！
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キエフ【京都】ビアガーデン
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Ｎｉｒｖａｎａｍ（ニルヴァナム）＠神谷町
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キノシタ@参宮橋
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やめられない止まらない“お菓子”
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運営者＆筆者
ゆ （yuriquita） 2000年よりe-foodと東京レストランサーチを運営。
ゆ （yuriquita） 2000年よりe-foodと東京レストランサーチを運営。
モットーは「食は最高のコミュニケーション手段のひとつ」。言語や習慣の違いを越えて"おいしい！"で人と人をつなぐ世界の料理の魅力を広めたい思いから、珠玉の料理を求めて、拠点の東京をはじめ、日本全国・世界各地のレストランや食スポット等を取材で飛び回っております。
このブログでは、レシピやお店、旅行など世界の食べ物の話題を幅広く紹介します。
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