2007年05月30日
ポロネーズ｜ポーランド料理｜名古屋
[ △名古屋の各国料理店 , ポーランド料理 ]
名古屋のポーランド料理店
※残念ながら2009年3月に閉店しました。2011年1月現在、ポーランド料理店は東京と静岡にあります。詳細は以下の文中をご覧下さい。
【名古屋】地下鉄・伏見駅から徒歩約５分、白川公園に面した場所にある、ポーランド人シェフによる本格派ポーランド料理レストラン。愛・地球博への出店がきっかけでオープンしたお店です。
写真は、ポーランドを代表する料理のひとつピエロギ。
厚めの小麦粉の餡に具を包み、お湯でゆでたり、油で揚げるピエロギは、いうならばポーランド風の餃子。お隣のウクライナにも同様の料理があり、ロシア料理のペリメニと似ていなくもありません。具はいろいろありますが、こちらのお店では、肉と、ザワークラウト＆きのこの２種を用意しています（いずれも800円）。ディナーのコースは3000円からです。
ランチは1200円?。メインはピエロギ、ビゴス、ロールキャベツなどから選べ、前菜やデザートもついてきます。ポーランド人とおぼしき大柄なシェフが作られていましたが、彼の胃袋を満たすのを目安にしたような（笑）すごいボリューム。お得感いっぱいでびっくりしますよ。
↑前菜の森の幸 盛り合わせと、これもポーランドを代表する料理ビゴス。ザワークラウトと肉、きのこなどをワインで煮込んだ、冬向けの料理。パンに乗せて、オードブルのようにいただく。
↑コースにも含められている、コトレット ミシリフスキ（猟師風カツレツ）。ポーランド料理の特徴は、おおざっぱにいって、豚肉とザワークラウトを多用することだろうか。もっとおおざっぱにいうと、地理的ロケーションでも納得できる、ドイツ料理とロシア料理の中間のイメージ。
右写真はお店の外観。公園に面した落ち着いた場所。
↑ポーランドのデザート、けしの実のケーキ・マコーヴィエッツと、ポーランド風りんごケーキシャルロットカ。どちらも甘さ控えめでとてもおいしかった。いずれもコーヒー付きで700円。
店名はポーランドが生んだ大作曲家、ショパンの有名曲からとったもの。ランチタイムには、フロアの片隅に置かれたピアノから、ピアノロールによるおなじみのショパンのメロディがずっと流れていました。
ポーランドほどメジャーな国なら、東京にもレストランがあってもよさそうなのに、なぜかまだありません。名古屋のこちらのお店が日本唯一（お店ではアジア唯一とうたっている）ということになっていますが、最近、鹿児島のレストラン「ダニエルのいえ」でポーランド料理のメニューを提供し始めたので、正確には唯一といえなくなってしまいました。でも、ポーランド料理オンリーの店は、依然こちら１軒だけでしょうね。
→ショパン生誕200年の2010年に、東京に「ショパンナイト」、また静岡に「スマッチネーゴ」というポーランド料理店が相次いでオープンしています。
フロアは広々として、上品な雰囲気。夜の早い名古屋にあって、日曜の夜もオープンしているのが助かります。ポーランド産ウォッカもいろいろと用意されていて、国への愛着が感じられます。あとは、ポーランドのビールなどがあれば言うことなしなのですが...。
ポロネーズ Polonez
愛知県名古屋市中区栄2-12-16 ウィンコート白川1F
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ゆ （yuriquita） 2000年よりe-foodと東京レストランサーチを運営。
モットーは「食は最高のコミュニケーション手段のひとつ」。言語や習慣の違いを越えて"おいしい！"で人と人をつなぐ世界の料理の魅力を広めたい思いから、珠玉の料理を求めて、拠点の東京をはじめ、日本全国・世界各地のレストランや食スポット等を取材で飛び回っております。
このブログでは、レシピやお店、旅行など世界の食べ物の話題を幅広く紹介します。
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シェフは半田市でお店を開いています。ピーターさんです。
閉店していたと聞いてショックです。
3年ほど前、名古屋に住んでいる時はよく行っていたのですが。。。
また行こうと思っている間に、時間が経ってしまいました。。。残念でなりません。
ポーランド（ワルシャワしか行っておりませんが）には不思議とスシ屋がたくさんあるのに
日本にポーランド料理の店がないのは不思議でなりません。
当時のスタッフの方をご存じの方いらっしゃいましたら
情報頂ければ幸いです。macchan25392539@gmail.com
ポーランド料理レストラン、日本に作らなければと思っております。。。
閉店してしまったなんて・・・
とても残念です。
コックさんが、お国に帰られてしまったのか？
とにかく、残念です。
はじめまして。
先日（2月）、名古屋を訪れた際に立ち寄ったのですが、営業してませんでした。
シャッターの隙間から見えるレストランの内装などはそのままでしたが。
帰ってからライブドアグルメで調べてみたところ、閉店したようです。
たいへん残念なことですね。
ゆかりんさん、かぼさん、コメントをありがとうございます！
「ポロネーズ」は、名古屋に行くたびにリピートしたくなる、ポーランドへの愛情をひしと感じるお店です。東京にポーランド料理店は今のところありませんし...。
ボリュームがいっぱいなのも、きっとポーランド仕込みなのかもしれませんね。
昨年の７月、出張の帰りに行ってきました。
学生時代からポーランド好きだったので、是非一度は足を運んでみたかったのです。（愛・地球博では激混みで食べられませんでした。。）
お店に入ると、感じの良い、日本語ぺらぺらのお兄さん（当時）がウェイターでした。ポーランド語で挨拶してみると、お兄さんもにっこりしてくれ、お客さんで込み入る直前の２，３分間ポーランドのことを美しい日本語で話してくれました。
しばらくして、料理がきましたが、一つ一つ丁寧な味付けでおいしかったです。ただ、一品の量がかなりあるので、一人で来た私は残念ながら残してしまいました（涙）
今年の秋は、仲間を連れて、またお店に行く予定です。
今日、ピアノ発表会に行き英雄ポロネーズを聴いてきました☆
ショパンもこういう料理を食べていたのかなぁ、と思うと、とても親近感涌きますね。東京からだとやや遠く感じる名古屋ですが、「日本で唯一の本格的」ポーランド料理なら、行きたいな。