2005年03月02日
レストラン・リマ｜ペルー料理｜つくば
[ ペルー料理 ]
フジモリ元ペルー大統領のお姉さんが経営
×残念ながらフジモリ元大統領の帰国後に閉店してしまったようです。
茨城県つくば市にあるペルー家庭料理レストラン。アルベルト・フジモリ元ペルー大統領のお姉さんが切り盛りするお店で、日本に滞在中のフジモリ元大統領もときどきやって来られるとか。
写真は、お店の名物のひとつであるペルー風ジャンボ・コロッケパパ・レジャナ600円。ホクホクとしておいしい、じゃがいもの原産地ペルーならではの料理です。
ほかにメニューは、たっぷり大盛りのセビッチェ（魚介のマリネ・写真）1000円、アヒ・デ・ガジーナ（ペルー風チキンカレー）600円、カウカウ（牛のハチノスとポテト煮込み）800円、ロモ・サルタード（ポテトフライと牛肉、野菜の炒めもの）1000円など。手頃な価格です。
豚肉をラードで揚げたチチャロン600円は、フジモリ元大統領のご両親の出身地、熊本の"豚の角煮"をほうふつとさせるものでした。
ペルーでは豚肉はそれほどポピュラーな食べ物ではないので、本当にフジモリ家代々の家庭の味なのかも。 お姉様はリマでレストランを開いておられただけあって、味は確か。窓際の広いキッチン、ひっそりとしたフロアは、ちょっと日本のレストランとは空気が違う、異国情緒にあふれていました。
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» レストラン・リマ＠ペルー料理 つくば from soba de sova
左から、スープと唐辛子ペースト、ペルー風コロッケ、コロッケ中身
白身魚のマリネ、ポテトと牛肉炒...
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» LIMA from TOYOHARA
かみさんとふたり、つくばのペルー料理「リマ」でランチ。 フジモリ元大統領のお姉さ
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ゆ （yuriquita） 2000年よりe-foodと東京レストランサーチを運営。
モットーは「食は最高のコミュニケーション手段のひとつ」。言語や習慣の違いを越えて"おいしい！"で人と人をつなぐ世界の料理の魅力を広めたい思いから、珠玉の料理を求めて、拠点の東京をはじめ、日本全国・世界各地のレストランや食スポット等を取材で飛び回っております。
このブログでは、レシピやお店、旅行など世界の食べ物の話題を幅広く紹介します。
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ゴメンナサイ。何度もTB飛ばしてしまったようです。