亜細亜 （アジア）｜老舗広東料理｜五反田

中華そばから発展したラーメンは、今や日本の国民食。ニューヨークでは、日本の食べ物としてラーメン・ブームの兆しがあるそうですが、日本の巷にも、ラーメン・サイトやブログがたくさんあります。
ちなみに、googleで「ラーメン」と検索したら、今日の時点で、次のようなサイトが上位に入っていました。

１位「東京のラーメン屋さん」
２位「ラーメンニッポン！」
３位「新横浜ラーメン博物館」
４位「全国ラーメン情報局」
５位「Ramen Bank」

どのサイトも、ラーメンへの情熱を感じさせ、ラーメンの奥深さをうかがわせるものばかり。おいしいラーメン屋さんを探す利用者も多そうです。 私自身はラーメンの食べ歩きにはなかなか目が向かないのですが（ワンプレートの食事って、たぶん男性の方が好むような気がします）、きっとこういう熱心なファンが、ラーメン文化を成熟させ、海外に進出するパワーをもたらしたのでしょうね。

まだ戦後の食糧難が続いていたとおぼしき、昭和20年代からの素朴な中華そばをすすりながら、世界に冠たるグルメ大国になった日本を、ふと想いめぐらしました。

亜細亜
品川区東五反田１-１３-９
Tel.０３-３４４１-７８２４